Quem não ama uma receita fácil, econômica e deliciosa? O Medalhão de Banana é exatamente o que você precisa para surpreender a família e os amigos. Essa receita simples de preparar é uma ótima opção para um lanche, sobremesa ou até mesmo para aqueles momentos que exigem uma refeição rápida e saborosa. E o melhor de tudo: ela é super econômica e rende bastante! Se você tem bananas maduras em casa e não sabe o que fazer com elas, essa receita é a solução ideal.
Com um sabor irresistível e uma textura macia por dentro e crocante por fora, o medalhão de banana é um verdadeiro sucesso. E com apenas alguns ingredientes simples, você cria uma delícia que vai conquistar todos à mesa. Acompanhe o passo a passo e veja como fazer esse medalhão de banana econômico e saboroso!
Ingredientes do Medalhão de Banana Econômico
6 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce ficará) 1/2 xícara de açúcar mascavo ou cristal (a gosto, dependendo do quanto a banana já estiver doce) 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, para dar um toque especial) Óleo ou manteiga para fritar
Como Fazer Medalhão de Banana Econômico
Passo 1: Preparando as Bananas
Comece pelo preparo das bananas. O ideal é que elas estejam bem maduras, pois isso deixa o medalhão mais doce e saboroso. Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 a 2 cm. Você pode cortar as rodelas mais finas se preferir medalhões mais crocantes ou mais grossas para um toque mais macio.
Passo 2: Mistura dos Ingredientes
Em uma tigela, coloque as bananas cortadas e amasse-as com um garfo até formar uma mistura bem homogênea, mas ainda com alguns pedaços pequenos de banana, para que o medalhão fique mais rústico e saboroso. Adicione o açúcar, a farinha de trigo e a canela, se desejar. Misture tudo até formar uma massa bem consistente, mas ainda um pouco pegajosa.
Passo 3: Moldando os Medalhões
Com as mãos untadas com um pouco de óleo ou manteiga, pegue pequenas porções da massa e molde em forma de medalhões, fazendo bolinhos achatados. Não precisa ficar muito perfeito; o charme está na rusticidade. Faça todos os medalhões até acabar a massa.
Passo 4: Fritando os Medalhões
Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo ou manteiga para fritar os medalhões. Aqueça bem a frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os medalhões com cuidado, fritando de ambos os lados até ficarem dourados e crocantes. Esse processo deve durar entre 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo da espessura das rodelas de banana. Fique de olho para não queimá-los!
Passo 5: Escorrendo e Servindo
Após fritar todos os medalhões, retire-os da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Se preferir, pode salpicar um pouco de açúcar ou canela por cima para dar um toque ainda mais especial.
Agora é só servir! Você pode saborear esse medalhão de banana econômico com mel, leite condensado ou até mesmo uma bola de sorvete para um toque ainda mais gostoso.
Dicas para Vender Medalhão de Banana Econômico
O medalhão de banana econômico não só é delicioso, como também pode ser uma ótima opção de venda! Se você está pensando em lucrar com essa receita simples, aqui vão algumas dicas:
Embalagem Criativa: Embale os medalhões em saquinhos personalizados ou em caixinhas charmosas, com um toque caseiro. Isso valoriza o produto e atrai mais clientes. Variedade de Sabores: Embora o medalhão de banana seja delicioso por si só, você pode inovar adicionando chocolate, castanhas ou até mesmo leite condensado na mistura. Isso vai agregar valor e atrair mais pessoas para o seu negócio. Venda para Festas: O medalhão de banana é perfeito para eventos como festas de aniversário, chás de bebê ou até mesmo para a Páscoa. Ofereça a opção de vender por porções maiores, personalizadas para eventos. Ofereça a Versão Vegana ou Sem Glúten: Com a crescente demanda por produtos veganos e sem glúten, você pode adaptar a receita para esse público, usando farinha de aveia ou outras farinhas alternativas. Venda Online: Você pode promover o medalhão de banana nas redes sociais. Tire fotos apetitosas, mostre o passo a passo e aproveite o poder da internet para alcançar mais clientes. Plataformas como Instagram e Facebook são ótimas para isso.
Onde Servir o Medalhão de Banana Econômico
Esse doce super simples e econômico é perfeito para várias ocasiões. Aqui estão algumas ideias de como servir o medalhão de banana:
Lanche da Tarde: Uma ótima pedida para o lanche da tarde, acompanhado de um chá ou café. Café da Manhã: Serve como uma alternativa deliciosa e saudável para o café da manhã. Em Festas e Reuniões: Pode ser servido em pequenas porções para um evento familiar ou festivo. Como Sobremesa: Sirva após um almoço leve para fechar com chave de ouro.
Versão Saudável do Medalhão de Banana Econômico
Se você deseja fazer uma versão mais saudável, aqui estão algumas alternativas para adaptar a receita:
Farinha Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo pela farinha de arroz ou farinha de aveia para uma opção sem glúten. Adoçante Natural: Troque o açúcar por adoçante natural como o xilitol ou mel. Óleo de Coco: Use óleo de coco no lugar da manteiga ou óleo comum, trazendo um toque saudável e saboroso.
Essas opções são ótimas para quem segue uma alimentação mais saudável, mas não abre mão de um doce delicioso!
Conclusão
O medalhão de banana econômico é uma receita incrível, cheia de sabor e que não exige muitos ingredientes ou muito tempo de preparo. Além de ser super simples, ele oferece uma versatilidade imensa, podendo ser servido como lanche, sobremesa ou até mesmo como uma oportunidade de negócio. Se você tem bananas maduras em casa, não perca tempo e faça essa delícia que vai conquistar todos à sua volta!
Lembre-se: seja para comer em casa ou para vender, o medalhão de banana é sempre uma escolha certeira!
